オゾンの水の効果とは

2014年8月1日

オゾンの水は放置しておけば、すぐにオゾンが酸素となって抜けてしまいます。実はその際に細菌や臭いの元を一緒に取り除いてくれるのです。

消臭や除菌効果があるために、有効活用されることになります。生鮮食品の除菌に使用したり、手洗いなどに使用することが多くみられます。洗剤のように残留物がないのが大きな特徴となります。

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ベトナム料理の特徴について

2014年5月31日

ベトナム料理は、唐辛子をふんだんに使用したエスニック系と誤解されがちですが、辛い料理はほとんどありません。

日本の食文化によく似ているのが特徴で、その代表的なものが醤油のような調味料です。

中国やフランスなどの植民地となってきた影響から、フランスの食文化の影響も色濃く受けており、器への盛りつけ方などが良く似ています。

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